Ароматный рыбный суп с консервированной сайрой и овощами

Всем привет, друзья! Сегодня поделюсь рецептом замечательного рыбного супа. Этот суп идеально подходит для легкого и полезного обеда или ужина. Он готовится с консервированной сайрой, что делает его не только доступным, но и быстрым в приготовлении. Давайте погрузимся в процесс создания этого аппетитного блюда!

Необходимые ингредиенты:

• 245 г консервированной сайры
• 1 репчатая луковица
• 1 морковь
• 3 картофеля
• 70 г риса
• 1,5 литра воды
• 3 столовые ложки растительного масла
• черный перец по вкусу
• лавровый лист
• соль по вкусу
• укроп для подачи

Пошаговое приготовление:

1. На умеренно высоком огне разогрейте растительное масло в кастрюле. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до приобретения луковицей золотистого цвета.

2. Добавьте тертую морковь в кастрюлю с луком и продолжайте обжаривать смесь, постоянно помешивая.

3. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и добавьте в кастрюлю. Перемешайте овощи и дайте им прогреться в течение пары минут.

4. Влейте кипяток в кастрюлю, добавьте соль и доведите суп до кипения.

5. Промойте рис и положите его в кастрюлю. Снова доведите суп до кипения.

6. Добавьте консервированную сайру, лавровый лист, перец и сушеный укроп. Перемешайте и варите суп еще 10 минут на слабом огне.

7. Подавайте суп горячим, украсив свежим укропом. Приятного аппетита!

Этот рыбный суп — настоящая находка для тех, кто любит простые и быстрые рецепты с насыщенным вкусом. Уверен, он станет фаворитом в вашем обеденном меню. Если вы хотите более острый вкус, попробуйте добавить чеснок или каплю соевого соуса. Наслаждайтесь вашим блюдом и делитесь впечатлениями в комментариях! Не забудьте подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты!