Гороховый суп с тушёнкой: Вкусный и сытный обед на каждый день

В мире кулинарии гороховый суп по-прежнему остаётся классикой, способной согреть и насытить в самые холодные дни. Сегодня я поделюсь с вами рецептом замечательного горохового супа с тушёнкой, насыщенного ароматом и вкусом. Просто, но безупречно!

Необходимые ингредиенты:

• Горох – 300 г
• Картофель – 300 г
• Лук – 150 г
• Морковь – 150 г
• Вода – 2000 мл
• Тушёная свинина – 338 г (1 банка)
• Любимые специи

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте все ингредиенты: у вас всё должно быть под рукой для удобства процесса.
2. Порежьте картофель средними кусочками, а лук и морковь — мелкими полосками. Горох тщательно промойте. Если он цельный, желательно замочите его на 4-12 часов.
3. Растопите в чаше масло и добавьте лук и морковь. Установите режим “Жарка” на 12 минут, перемешивая каждые 2-3 минуты. Приоткройте крышку для более насыщенного аромата.
4. Добавьте литр горячей воды, горох, специи и тушёнку. Установите режим “Тушение” на 40 минут.
5. После этого добавьте второй литр воды и картофель. Снова включите режим “Суп/Тушение” на 40 минут.
6. По истечении приготовления добавьте соль по вкусу. Ваш гороховый суп с тушёнкой готов! Подавайте горячим.

Кулинарные хитрости:

Чтобы ваш суп был ещё более ароматным, добавьте лавровый лист или душистый перец. Можно также сделать суп чуть более густым, оставив его на несколько часов настаиваться.

Подача блюда:

Рекомендуем подавать суп с цельнозерновым хлебом, ржаным хлебцем или даже с ароматными гренками. Дополнительно можно украсить блюдо свежей зеленью, чтобы добавить ему свежести и цвета.

Этот гороховый суп с тушёнкой станет отличным обедом для вашей семьи. Его богатый вкус и аромат не оставят вас равнодушными. Прекрасное решение для уютного домашнего ужина!